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Olatz Etxebarria Bilbao
Nutricionista y Farmacéutica

Me gradué en Farmacia en la Universidad de Santiago de Compostela y trabajé en oficina de farmacia durante varios años.  Este trabajo además de encantarme me ofreció la oportunidad de desarrollar habilidades de atención al paciente, comunicación efectiva y darme cuenta de la importancia de escuchar cuando se trata de problemas de salud. 

 

Mi curiosidad por la nutrición empezó porque observé que nos centramos mucho en la medicación como tratamiento, pero no le damos valor a los cambios de hábitos. Cuando estos deberían ser en muchos casos la primera elección, y no lo digo yo, lo dice la evidencia científica.

 

Mientras estudiaba el Grado de Nutrición en la UCAV, seguía trabajando como farmacéutica. De esta forma pude aplicar los conocimientos que iba adquiriendo en  los pacientes. Aprendí mucho de la importancia de individualizar cada pauta y comencé a ver que los pacientes mejoraban su estado de salud. 

 

Decidí realizar mis prácticas en el Hospital de Ferrol en el servicio de Endocrinología por mi pasión por la nutrición clínica, donde actualmente sigo trabajando.

Gracias al estupendo equipo y todo lo que me enseñaron descubrí que debía dar un paso más y decidí empezar con mi propia consulta.

 

Continuaré formándome y actualizándome con las nuevas evidencias científicas, pues es esencial para poder brindar una ayuda eficaz a las personas.

 

Tras todo esto, mi objetivo en consulta es aportar mi conocimiento y trasladarte la importancia que tiene la alimentación en nuestro día a día. 

 

Olatz Etxebarria Bilbao

Me enfocare en ti, en tus gustos, necesidades, situaciones, horarios y otros mil factores para construir hábitos saludables que sean duraderos.

Comer bien
Dieta equilibrada
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Nutricionista Olatz Etxebarria: Ob Nutrición
Santiago de Compostela

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